| Количество товара, объем работ или услуг |
Молоко-2 100л.Изготовлено из натурального коровьего молока, не восстановленное ГОСТ Р 52090-2003, жирность 3,2 %. Соответствие установленным государственным стандартам. Сыр-120кг «Российский» или эквивалент, твердый, не острых сортов, массовая доля жира в сухом веществе не менее 50%, массовая доля влаги 39,5 – 41,0%, активная кислотность – 5,25 – 5,35 РН, массовая доля поваренной соли 1,3 – 1,8%.
Головка сыра весом не более 5 кг. ГОСТ 7616-85 .
Масло сливочное-200кг Из натурального молока, крестьянское, несоленое, жирность не ниже 72 %, весовое, соответствие ГОСТ 37-91. В соответствии с требованиями Федерального закона от 12.11.2008г. № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию»
Творог-200кгКисломолочный продукт, произведенный из нормализованного молока с использованием заквасочных микроорганизмов с последующим удалением сыворотки. Масса однородная, без посторонних привкусов и запахов.Жирность 5%, фасовка – брикет 200-250 гр., упаковка – алюминиевая кашированная фольга или пергамент, соответствие СанПиН 2.3.2.1324-03 приложение № 1 п. 65
Кефир-200л.Произведенный с использованием закваски, приготовленной на кефирных грибках, без добавления чистых культур молочнокислых микроорганизмов и дрожжей, жирность 2,5%, финпак – 500гр соответствие Сан Пин 2.3.2.1324-03 приложение №1 п.60.
Йогурт-200кгЙогурт сливочный 1/125 «Сливочный» (или эквивалент)1,5% - 2,5 %
Сметана-100кг.Изготовлена из нормализованных пастеризованных сливок сквашиванием закваской, которую готовят на чистых культурах молочнокислых бактерий. По внешнему виду сметана должна представлять однородную массу с глянцевитой поверхностью. Сметана должна быть густой (допускается недостаточно густая сметана). Цвет сметаны белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Вкус и запах должны быть чистыми, кисломолочными, с привкусом и запахом пастеризации, без посторонних вкусов и запахов. Жирность 20%, фасовка – по 0,200-0,250 л, упаковка – стакан, полиэтиленовый пакет или тетра-пак, соответствие СанПиН 2.3.2.1324-03 приложение № 1 п. 65 |
| Место поставки товара, выполнения работ или оказания услуг |
Российская Федерация, 607220, Нижегородская обл, Арзамасский р-н, Арзамас г, ул. 50 лет ВЛКСМ, 21, - |
